2012年2月1日水曜日

カレー曜日

Today's
orange




本日から2月に突入です

北極振動と蛇行する偏西風で

"最強寒波到来"

氷点下42℃の低気圧にも覆われて

ここ名古屋でも

夕方位から風も強く吹き出して

とんでもなく寒くなりました...

案の定

雪も降りました



明日は、

平野部でも

数センチの積雪になる予報です(◎ ◎;)


そんな寒い今晩は

久々に

カレーが食べたくなり

急遽、

カレー曜日に決定=(^0^)



作ったカレーは、

ドイツ在住の親友PIROさん直伝の

「ひき肉となすのカレー」

のアレンジ版(笑


下ごしらえで

全ての野菜を「コマ切り」に

今回は

冷蔵庫の余り野菜を

適当に放り込んだので

どちらかと言うと

「ブツ切り」


最後に

食感を良くする為に舞茸を投入して

出来上がり!


本来はもう少し野菜を細かく切るんだけど

今回は大きめで行きました(^ ^)

入れた食材は

ひき肉

ニンニク

ジャガイモ

タマネギ

人参

ピーマン

なす

舞茸

 計8種類も入った健康カレー (笑”

隠し味にコーヒーを少々...



久しぶりの手作りカレーだったけど

美味しく出来ました=d(^ ^)

そしてカレーは

一晩寝かせた

明日が美味いんだな〜これが

  楽しみだ〜(^0^)


P.S.

2月前半の予定が決まりました


↓↓↓

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2/2(木) お休み

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