2011年3月6日日曜日

カレー曜日


昨晩は

”肉じゃが”

を作っている最中に


急に

カレーが食べたくなり

”肉じゃが”

から

”カレーライスに急遽変更”



味はと言うと、、


肉じゃが製作途中で醤油を入れ過ぎて

かなり

醤油辛くなってしまい

失敗気味(汗”



だけど、、


肉じゃがに入っている

糸こんにゃくの食感が

”斬新で新鮮”

でした(笑”



なかなか一人分のカレーは作らないので

鍋いっぱいに作っておいて

当分の間は

”カレー三昧”



今日のランチもカレーでした(笑”

醤油辛さを払拭する為

アイスコーヒーを投入

これが

良い方向に!


意外にうまく醤油とミックスされて

昨晩よりかは

醤油辛さはとれて

深みと苦みがうまくマッチした

美味しいカレーになりましたd(^ ^)


明日は

スープカレーにしてみます








"Let's 
Curry cooking "



"SAKUSAKU DESIGN WORKS"
"SAKUSAKU RENTALSPACE+CAFE"


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