Pray for Japan
〜心から応援しています〜
"I hope you make a swift and speedy recovery"
"Every cloud has a silver lining"
新タマの季節です！
会社の前の農家から
毎年、
頂いている新タマネギ
今年も届きました(^ ^)/
早速、
日陰の風通しの良い場所に
吊り下げました
凄い量！
当分の間は
タマネギ買わなくて済みますね（笑”
新タマネギは普通のタマネギと違って
辛みが少なく、
ほんのり甘い。
だから
食べ方としては、
スライスサラダや刺身のツマかなぁ〜
と言う事で
味見しがてら
スライスサラダを製作
鰹節をまぶして
ポン酢をかけて出来上がりd(^ ^)
超簡単です！
しかも！
タマネギは
”身体に良い”
ここでいつもの
”マメ知識”
ここでいつもの
”マメ知識”
ねぎ、タマネギ、にら、と言ったネギ類は
ニンニクと一緒のユリ科の野菜
スタミナ成分が豊富で
昔は薬としても使われたそうです。
「サイクロアリイン」と言う成分が
血栓を予防したり、溶かしたりする作用がある為
血液をサラサラにしてくれて
動脈硬化の予防にもなるそうです
あと、、
これからの季節の大敵
”紫外線”
これによる、
シミやソバカスを防ぐ予防薬にもなるそうです！
タマネギは
”身体に良い”
これ
”間違いナシ”
ですね
d(^ ^)
" Vegetative onion reproduction "
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